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平凉最出名的三个牛肉是:,,1. **平凉牛肉**:以其独特的腌制工艺和口感著称,肉质鲜嫩多汁,风味独特。,2. **庆阳牛肉**:来自庆阳市的优质牛种,经过精心饲养和加工,肉质细嫩,味道鲜美。,3. **定西牛肉*...